La Carte
Les grands Ducs
Entrées
X12
X6
Unit.
Couteaux en persillade
(des Sables d'Olonne)
Unit.: 12.00€
12.00€
Poêlée de seiche
Seiche, piquillos, petits pois, pois chiche, chorizo, coriandre
Unit.: 12.00€
12.00€
Gravlax de saumon
Chantilly infusée au yuzu
Unit.: 12.00€
12.00€
Oeuf Mimosa
Unit.: 8.00€
8.00€
Tataki de boeuf
Wasabi
Unit.: 12.00€
12.00€
Proposé par 
Plats
Noix de St Jacques
Queues de gambas décortiquées snackées, sauce citronnelle et gingembre, riz vénéré
Prix: 26.00€
26.00€
Côte de Bœuf
1.2kg pour 2 personnes, frites maison
Prix: 85.00€
85.00€
Duo de tartare veau et boeuf
À l’italienne, pesto, tomate confite, parmesan, frites
Prix: 24.00€
24.00€
Burrata à la truffe
Tomates, jambon italienne
Prix: 24.00€
24.00€
Tataki de thon
Nouilles chinoise, légumes, herbes fraîches
Prix: 24.00€
24.00€
PÂTES AUX GAMBAS
Pene rigate, sauce tomate, basilic, ail rose
Prix: 25.00€
25.00€
Onglet de bœuf
sauce tartare, frites maison, échalotes
Prix: 22.00€
22.00€
Salade Océane
Tentacules de poulpe grillées, saumon gravlax, gambas, sauce vinaigrette aux agrumes, oeuf de caille, poivron
Prix: 26.00€
26.00€
Proposé par
Desserts
Assiette de fromages
Prix: 15.00€
15.00€
Café gourmand
Prix: 12.00€
12.00€
Le citron
Entremet au citron noir d’Iran, meringue
Prix: 12.00€
12.00€
Irish coffee
Prix: 12.00€
12.00€
Profiteroles au chocolat
Prix: 12.00€
12.00€
Rhum dans le Baba
Prix: 12.00€
12.00€
Soupe de fraise
Basilic, meringues
Prix: 12.00€
12.00€
Fraisier
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Nom de la société : LES GRANDS DUCS
Numéro de Siret : 907896369
Nom du responsable : Alexandre Crétel
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EDITEUR DE LA PUBLICATION : LES GRANDS DUCS
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LES GRANDS DUCS
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LES GRANDS DUCS
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